Cornelia Sieder: Ab in den Ofen
Rezepte für den Thermomix
C.T. Wild Verlag, Kelheim 2017, ISBN: 978-3-96181-001-7
In diesem handlichen Kochbuch von Cornelia Sieder werden schnell zubereitete Rezepte für den Thermomix vorgestellt. All diese Rezepte wurden von Spezialisten vorher vorgekocht und getestet, so dass Fehler bei der Zubereitung minimiert wurden. Dabei werden einfache und handelsübliche Speisen verwandt und dem Leser viele Tipps an die Hand bei der Zubereitung gegeben. Die Anleitung ist einfach umzusetzen: Schritt für Schritt wird dokumentiert und mit Bildern unterfüttert. Bei den Rezepten wird unterschieden zwischen einfachen Speisen für eine oder zwei Personen wie Putencurry mit Kokosmilch oder Überbackene Nudelschnitten. Weiterhin gibt es leckere Rezepte für eine größere Anzahl von Personen wie zum Beispiel Schweinebraten in Camenbert-Pilsrahmsoße. Neben Hauptgerichten werden auch Kuchengerichte und Aufläufe vorgestellt. Die mit einem Symbol markierten Rezepte können auch problemlos verdoppelt werden.
Dieses Buch ist nicht für kulinarische Höhepunkte gedacht, sondern für abwechslungsreiche und schnelle Rezepte für Menschen, die nicht viele Vorkenntnisse im Bereich des Kochens haben. Die 50 Rezepte werden mit den notwendigen Nährwertangaben versehen. Ein weiterer Vorteil sind die vielen vegetarischen Gerichte, die in dem Buch dargestellt wurden. Ein Nachteil sind die fehlenden Rezepte für vegane Esser. Für nicht so geübte Köche, die schnell etwas Vollwertiges auf den Teller haben wollen, ist das Buch geeignet.